期刊简介

  《家庭中医药》 以弘扬中医药传统文化、普及中医药知识、增进大众健康为己任,以家庭生活为中心,宣传介绍中医药在防病治病、食疗养生、保健长寿等方面的经验与常识,用平易近人的语言向读者介绍深入浅出、方便、易学、有效的中医药知识和切实可行的中医药方法。具有科学性、实用性、可读性和收藏价值,深受读者欢迎。


首页>家庭中医药杂志
  • 杂志名称:家庭中医药杂志
  • 主管单位:国家中医药管理局
  • 主办单位:中国中医科学院中药研究所
  • 国际刊号:1005-3743
  • 国内刊号:11-3379/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
家庭中医药杂志2001年第05期

茯苓饼--慈禧太后的长寿御膳

杨德明

关键词:
摘要:茯苓饼是慈禧太后一生中喜欢吃的御膳,特别是到了老年,更是每天必进,据<清宫医案>记载,为了保健养身,在太医的推荐下,慈禧常命御膳房做茯苓饼,并以此赏赐大臣.这样,茯苓饼就成了清王朝末期的名点.这一名点,现已成为北京的特产.北京茯苓饼不仅是清香高雅的美味,而且还是祛病延年的佳馐.