期刊简介

  《家庭中医药》 以弘扬中医药传统文化、普及中医药知识、增进大众健康为己任,以家庭生活为中心,宣传介绍中医药在防病治病、食疗养生、保健长寿等方面的经验与常识,用平易近人的语言向读者介绍深入浅出、方便、易学、有效的中医药知识和切实可行的中医药方法。具有科学性、实用性、可读性和收藏价值,深受读者欢迎。


首页>家庭中医药杂志
  • 杂志名称:家庭中医药杂志
  • 主管单位:国家中医药管理局
  • 主办单位:中国中医科学院中药研究所
  • 国际刊号:1005-3743
  • 国内刊号:11-3379/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
家庭中医药杂志2002年第08期

细嚼易被忽视的养生之道

康乐

关键词:
摘要:进入口中的食物经细嚼,食物被撕碎,切断,研磨,同时由腮腺、舌下腺、下颌腺三对腺体分泌出大量黏稠的唾液,使食物变得湿润便于吞咽,并且唾液中含有的淀粉酶可将食物中的淀粉初步分解为分子量较小的麦芽糖.通过咀嚼还可反射性引起胃液、胰液、胆汁等消化液的分泌.