期刊简介

  《家庭中医药》 以弘扬中医药传统文化、普及中医药知识、增进大众健康为己任,以家庭生活为中心,宣传介绍中医药在防病治病、食疗养生、保健长寿等方面的经验与常识,用平易近人的语言向读者介绍深入浅出、方便、易学、有效的中医药知识和切实可行的中医药方法。具有科学性、实用性、可读性和收藏价值,深受读者欢迎。


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  • 杂志名称:家庭中医药杂志
  • 主管单位:国家中医药管理局
  • 主办单位:中国中医科学院中药研究所
  • 国际刊号:1005-3743
  • 国内刊号:11-3379/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
家庭中医药杂志2003年第07期

聪明藏在菜肴中

谭家峰

关键词:
摘要:人体的大脑里有1000亿个神经细胞在不停地紧张工作,为了人体这个复杂的机构工作从不间断,必须给大脑细胞提供足够的能量.虽然大脑的重量只占人体总重量的2%~3%,但大脑消耗的能量却占全身消耗能量的20%.为了充分发挥大脑的功能,我们应该在日常饮食中多吃些对大脑有益的食物.如某些食物能增强人的理解力和记忆力,有些食物则有助加快思考速度,使我们能够更加集中精力,提高办事效率.哪些食物对大脑有补益作用呢?