期刊简介

  《家庭中医药》 以弘扬中医药传统文化、普及中医药知识、增进大众健康为己任,以家庭生活为中心,宣传介绍中医药在防病治病、食疗养生、保健长寿等方面的经验与常识,用平易近人的语言向读者介绍深入浅出、方便、易学、有效的中医药知识和切实可行的中医药方法。具有科学性、实用性、可读性和收藏价值,深受读者欢迎。


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  • 杂志名称:家庭中医药杂志
  • 主管单位:国家中医药管理局
  • 主办单位:中国中医科学院中药研究所
  • 国际刊号:1005-3743
  • 国内刊号:11-3379/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
家庭中医药杂志2006年第05期

警惕家中补药变质

张家勇

关键词:
摘要:补药若贮存不当也会变质,常见的变质现象有发霉、虫蛀、泛油、变色等.对于虫蛀的补药,如果蛀蚀程度还不严重,不影响它的原有性能,将虫蛀部分去掉后还可服用;如果虫蛀情况严重,就应全部抛弃.至于发霉、变色或泛油,说明补药的性能已经变化或丧失,不宜继续服用.如人参、银耳等仅由原来的白色或淡黄色变为米黄色或炒米色,尚可应用,但其内部若已变成棕色或褐色,则另当别论.又如鹿茸、冬虫夏草、哈士蟆油及党参、枸杞子等,经久贮后,它们的表面若呈现深棕色,俗称走油,加之其折断面也显现深棕色,或有哈喇味,均不宜服用.被虫蛀过的药材,若仅局限于表面,只要除去虫粉、虫卵,洗净后仍可应用.若大部分已被蛀空,则不宜再用.对于发霉或有腐败气味者,也不宜使用.