期刊简介

  《家庭中医药》 以弘扬中医药传统文化、普及中医药知识、增进大众健康为己任,以家庭生活为中心,宣传介绍中医药在防病治病、食疗养生、保健长寿等方面的经验与常识,用平易近人的语言向读者介绍深入浅出、方便、易学、有效的中医药知识和切实可行的中医药方法。具有科学性、实用性、可读性和收藏价值,深受读者欢迎。


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  • 杂志名称:家庭中医药杂志
  • 主管单位:国家中医药管理局
  • 主办单位:中国中医科学院中药研究所
  • 国际刊号:1005-3743
  • 国内刊号:11-3379/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
家庭中医药杂志2007年第07期

海蜇的药用功效

计光辅

关键词:
摘要:海蜇又叫水母,属海产腔肠动物,是我国东南沿海的重要水产品之一.海蜇营养丰富,具有很高的滋补与药用保健食疗作用.据分析,每百克海蜇肉中含蛋白质12.3克,脂肪0.1克,碳水化合物4克,钙182毫克,碘13.2毫克以及磷、铁、烟酸和维生素B1、B2等多种营养成分,是一种脆嫩爽口、多吃不腻且可滋补健身、治疗疾病的美味食品.食法多样,可炖可炒,亦可凉拌.