期刊简介

  《家庭中医药》 以弘扬中医药传统文化、普及中医药知识、增进大众健康为己任,以家庭生活为中心,宣传介绍中医药在防病治病、食疗养生、保健长寿等方面的经验与常识,用平易近人的语言向读者介绍深入浅出、方便、易学、有效的中医药知识和切实可行的中医药方法。具有科学性、实用性、可读性和收藏价值,深受读者欢迎。


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  • 杂志名称:家庭中医药杂志
  • 主管单位:国家中医药管理局
  • 主办单位:中国中医科学院中药研究所
  • 国际刊号:1005-3743
  • 国内刊号:11-3379/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
家庭中医药杂志2012年第03期

曹雪芹:亦食亦药的『芹菜疗法』

单守庆

关键词:
摘要:我哪里是善烹调的人,只不过略微看了着别人烹调的门道,这位即赞不绝口.以后大家如果有江南之行,遍尝名肴,那么今天我做的鱼,便是小巫见大巫啦.——曹雪芹《历史余味》一部《红楼梦》,让它的作者曹雪芹名扬天下.然而,鲜为人知的是,曹雪芹——这个名字竟与芹菜有关.芹菜,也叫香芹、药芹,是伞形科草本植物.