期刊简介

  《家庭中医药》 以弘扬中医药传统文化、普及中医药知识、增进大众健康为己任,以家庭生活为中心,宣传介绍中医药在防病治病、食疗养生、保健长寿等方面的经验与常识,用平易近人的语言向读者介绍深入浅出、方便、易学、有效的中医药知识和切实可行的中医药方法。具有科学性、实用性、可读性和收藏价值,深受读者欢迎。


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  • 杂志名称:家庭中医药杂志
  • 主管单位:国家中医药管理局
  • 主办单位:中国中医科学院中药研究所
  • 国际刊号:1005-3743
  • 国内刊号:11-3379/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
家庭中医药杂志2013年第12期

青果药膳

蔡海雁

关键词:
摘要:青果,又称“橄榄”,因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名.中医学认为,青果性平,味甘、酸,入肺、胃经.能清肺利咽、生津解毒、开胃降气、除烦解酒.适用于咽喉肿痛、烦渴、咳嗽、吐血、痢疾、癫痫、醉酒及河豚鱼中毒等.《日华子本草》载,青果能“开胃、下气、止泻”.《本草纲目》言:“生津液,止烦渴,治咽喉痛.咀嚼咽汁,能解一切鱼、鳖毒.”《本草再新》谓:“平肝开胃,润肺滋阴,清痰理气,止咳嗽.”《滇南本草》曰:“治一切喉火上炎,大头瘟症.能解湿热、春温,生津止渴,利痰,解鱼毒、酒、积滞.”《随息居饮食谱》云:“凉胆息惊.”