期刊简介
《家庭中医药》 以弘扬中医药传统文化、普及中医药知识、增进大众健康为己任，以家庭生活为中心，宣传介绍中医药在防病治病、食疗养生、保健长寿等方面的经验与常识，用平易近人的语言向读者介绍深入浅出、方便、易学、有效的中医药知识和切实可行的中医药方法。具有科学性、实用性、可读性和收藏价值，深受读者欢迎。
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首页>家庭中医药杂志
- 杂志名称：家庭中医药杂志
- 主管单位：国家中医药管理局
- 主办单位：中国中医科学院中药研究所
- 国际刊号：1005-3743
- 国内刊号：11-3379/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库（CJFD）期刊收录：国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
大葱
张光恒
关键词：
摘要：山东人离不开大葱,就象离不开煎饼一样,二种吃食合而为一,就是谚语“煎饼卷大葱,越吃越聪明”.想知道是不是山东人,可以用是否能吃葱来检验.面前放一筐鲜葱,但凡是抬手就拿大葱并不掐葱叶就卷进煎饼里、而把别的吃食弃之如敝履、独把葱吃得气势磅礴惊天动地的,定是山东人无疑.有时举行笔会,进行会餐,我特意会向内厨要一把大葱,剥好洗净了,那葱白如玉般无瑕无疵、勾人食欲,细看,绝对像老舍先生所说的“美是那个晶亮,含着水,细润,纯洁的白颜色,这个纯洁的白色,好像只有看见过古代希腊女神的乳房者才能明白其中的奥妙,鲜,白,带着滋养生命的乳浆.”其葱里“情色”让吃葱的人“垂涎”.数棵葱,水灵灵地摆在桌上,很快诱使桌上的山东人抓起大嚼狂嚼.葱是“亲”媒人,凡是吃了葱的人,不一会儿就厮混熟了,如亲人般勾肩搭背吆三喝四连呼老乡,酒也喝得狂放、顺当、畅快了,这些,全都是那山东大葱在起作用.
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