期刊简介

  《家庭中医药》 以弘扬中医药传统文化、普及中医药知识、增进大众健康为己任,以家庭生活为中心,宣传介绍中医药在防病治病、食疗养生、保健长寿等方面的经验与常识,用平易近人的语言向读者介绍深入浅出、方便、易学、有效的中医药知识和切实可行的中医药方法。具有科学性、实用性、可读性和收藏价值,深受读者欢迎。


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  • 杂志名称:家庭中医药杂志
  • 主管单位:国家中医药管理局
  • 主办单位:中国中医科学院中药研究所
  • 国际刊号:1005-3743
  • 国内刊号:11-3379/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
家庭中医药杂志2013年第07期

三月茵陈四月蒿

郭增吉

关键词:
摘要:我喜欢吃茵陈,因为它既是一种野菜,也是一种中草药,作为美食的同时,又能预防和治疗身体的某些疾病,实在是一举两得.茵陈可以凉拌.做法很简单,用滚烫的开水焯一下,捞出来,控净多余的水分,切碎,放在盘子里,撒上点盐、酱、醋和辣椒油,调好了,放在嘴里慢慢咀嚼,略有点苦,但这微苦中又透出一缕淡淡的香气.适宜配馒头、米饭等主食,吃起来别有一番风味.