期刊简介
《家庭中医药》 以弘扬中医药传统文化、普及中医药知识、增进大众健康为己任，以家庭生活为中心，宣传介绍中医药在防病治病、食疗养生、保健长寿等方面的经验与常识，用平易近人的语言向读者介绍深入浅出、方便、易学、有效的中医药知识和切实可行的中医药方法。具有科学性、实用性、可读性和收藏价值，深受读者欢迎。
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首页>家庭中医药杂志
- 杂志名称：家庭中医药杂志
- 主管单位：国家中医药管理局
- 主办单位：中国中医科学院中药研究所
- 国际刊号：1005-3743
- 国内刊号：11-3379/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库（CJFD）期刊收录：国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
左卫粉圪渣
卜玉霞
关键词：
摘要：左卫是河北张家口怀安县大的一个城镇.来过左卫,如果没有尝尝当地的粉圪渣,那就等于白来一趟.粉圪渣既是食品,又是菜肴.凉拌热炒都好吃.关于左卫粉圪渣这一名字的由来,民间有这样一个传说.1900年,慈禧携清室宫眷仓皇出逃.他们逃到左卫,住在左卫的樊家大院里.左卫人用当地特产招待老佛爷.平时,老佛爷对太监端上来的菜尝上两三口就让撤下去.这次,太监端上一盘粉状食品.老佛爷一看,这玩意儿没见过,就问食品的名字.太监不敢贸然回答,就说,这菜还没有名字,请老佛爷赐名.老佛爷尝了几口,太监看到老佛爷没说话,就准备往下撤食物,这下老佛爷着了急,说道:“搁着吧!”
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