期刊简介

  《家庭中医药》 以弘扬中医药传统文化、普及中医药知识、增进大众健康为己任,以家庭生活为中心,宣传介绍中医药在防病治病、食疗养生、保健长寿等方面的经验与常识,用平易近人的语言向读者介绍深入浅出、方便、易学、有效的中医药知识和切实可行的中医药方法。具有科学性、实用性、可读性和收藏价值,深受读者欢迎。


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  • 杂志名称:家庭中医药杂志
  • 主管单位:国家中医药管理局
  • 主办单位:中国中医科学院中药研究所
  • 国际刊号:1005-3743
  • 国内刊号:11-3379/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
家庭中医药杂志2013年第03期

切莫将水果皮随意丢弃

秦医

关键词:
摘要:人们在食用水果时,往往会剥皮或削皮,只食果肉,而将果皮漫不经心地当作垃圾丢弃.其实,水果不仅果肉可以食用,果皮同样是宝,具有相当的药用及保健价值.苹果是日常生活中普通的水果之一,苹果中将近50%的维生素C存在于果皮的部位.苹果皮的抗氧化作用较其他水果蔬菜都高,普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力.