期刊简介

  《家庭中医药》 以弘扬中医药传统文化、普及中医药知识、增进大众健康为己任,以家庭生活为中心,宣传介绍中医药在防病治病、食疗养生、保健长寿等方面的经验与常识,用平易近人的语言向读者介绍深入浅出、方便、易学、有效的中医药知识和切实可行的中医药方法。具有科学性、实用性、可读性和收藏价值,深受读者欢迎。


首页>家庭中医药杂志
  • 杂志名称:家庭中医药杂志
  • 主管单位:国家中医药管理局
  • 主办单位:中国中医科学院中药研究所
  • 国际刊号:1005-3743
  • 国内刊号:11-3379/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
家庭中医药杂志2014年第12期

食姜美味(七):姜拌汤与姜盐茶

丁兆平

关键词:
摘要:如果偶感风寒患上了伤风感冒,简单的应对办法就是在趁热喝姜拌汤后,盖上被子微微发汗……姜茶的应用太普遍了,它的流传,在一些地方已经变换了面孔.大家不妨去品味一下青海小吃——姜拌汤.位于我国西北内陆的青海之地,日照强度与昼夜温差较大.气温变化大,须防寒,所以青海人也是非常重视生姜的,青海有俗话说“吃饭不香,要吃生姜”“冬吃生姜,不怕风霜”等等.而青海人更是深知生姜对人体的诸多好处,发明出了姜拌汤.