期刊简介

  《家庭中医药》 以弘扬中医药传统文化、普及中医药知识、增进大众健康为己任,以家庭生活为中心,宣传介绍中医药在防病治病、食疗养生、保健长寿等方面的经验与常识,用平易近人的语言向读者介绍深入浅出、方便、易学、有效的中医药知识和切实可行的中医药方法。具有科学性、实用性、可读性和收藏价值,深受读者欢迎。


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  • 杂志名称:家庭中医药杂志
  • 主管单位:国家中医药管理局
  • 主办单位:中国中医科学院中药研究所
  • 国际刊号:1005-3743
  • 国内刊号:11-3379/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
家庭中医药杂志2015年第09期

梅粥花馔暗香汤

卢海娟

关键词:
摘要:宋朝林洪在《山家清供》中写到:“扫落梅英净洗,用雪水煮白粥,候熟,入英同煮.”素手煮梅粥,红袖添墨香,古人风雅起来,真是妖娆入骨.东北无梅,但梨花李花从来都不缺.梨花在开水里烫一下,捞出,可做成清香可口的凉拌菜;梨花饺子不仅好吃,还能清肺止咳、解热解酒.李花相比梨花要芳香馥郁得多,可以学梅花煮做粥,也可以与面粉合做烙成饼.我通常是用李花加矿泉水泡制成润肤水,用它来喂饱我有些暗沉的皮肤.