期刊简介

  《家庭中医药》 以弘扬中医药传统文化、普及中医药知识、增进大众健康为己任,以家庭生活为中心,宣传介绍中医药在防病治病、食疗养生、保健长寿等方面的经验与常识,用平易近人的语言向读者介绍深入浅出、方便、易学、有效的中医药知识和切实可行的中医药方法。具有科学性、实用性、可读性和收藏价值,深受读者欢迎。


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  • 杂志名称:家庭中医药杂志
  • 主管单位:国家中医药管理局
  • 主办单位:中国中医科学院中药研究所
  • 国际刊号:1005-3743
  • 国内刊号:11-3379/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
家庭中医药杂志2018年第03期

李美善:生活有了泡菜更添滋味

单守庆

关键词:
摘要:2018年1月27日,吉林省延边朝鲜族自治州泡菜专家李美善途经北京,在转乘火车的间隙,中国药膳研究会安排了一个简短的颁奖仪式,杨锐会长向她颁发了2017年全国药膳养生学术研讨会佳优秀论文证书,写在证书上的论文题目是《朝医药膳前景广阔》.当她把证书放入容量很大的拉竿箱时,在旁的人一愣:箱子里被白菜、辣椒等蔬菜塞得满满当当!原来,她这一程还要应邀到河北省邯郸市传授泡菜制作技艺,带回那里引进韩国蔬菜种子栽培的蔬菜,继续研究适宜制作泡菜的特色食材.她说:“生活中不能没有泡菜.”